Izra Firmansyah, Nur Lathifah Mardiyati, Pramudya Kurnia. Pengaruh Substitusi Tepung Pisang Kepok Pada Produk Cookies Kacang Tanah Terhadap Kadar Serat Kasar Dan Kadar Gula Reduksi Serta Uji Kesukaan Pada Atlet Sepakbola. JSBG [Internet]. 2026 Jul. 1 [cited 2026 Aug. 14];14(2):316-31. Available from: https://stokbinaguna.ac.id/jurnal/index.php/JSBG/article/view/5985